29 апреля 2019 года состоялось самое вкусное мероприятие международного фестиваля культур "Открой мир" - кулинарный конкурс "Вкус традиций".

Участниками стали более 40 студентов ВУЗов Перми и слушателей подготовительных отделений. Конкурс проводился в 3 этапа:

1. Визитка - команды представляли творческую презентацию своей страны и своей команды.
2. Домашнее задание - участники презентовали судьям заранее приготовленное национальное блюдо с кратким рассказом о его истории и рецепте приготовления.
3. Десерт-импровизация - каждая команда за 20 минут из предложенных продуктов приготовила свой авторский десерт и представила его в творческой форме.

Всем участникам конкурса вручены сертификаты участника и призы с символикой фестиваля.

В мероприятии приняли участие 10 команд. Наш университет представили 4 команды (2 команды из Индии, 1 - из Марокко, 1 - из Египта). Ребята начали подготовку к конкурсу заранее. Команда из Марокко представила марокканскую песню, команда из Египта исполнила гимн Египта Команда из Индии "VegLovers" исполнила индийскую популярную песню,  а индийская команда "Chillsandgrills" исполнили индийский танец. 

Когда настало время второго этапа конкурса, в зале уже разносились ароматы специй и все с нетерпением ожидали представления блюд. Здесь были и манты из Китая, и плов  с лавашом из Таджикистана, и тажин из Марокко, и множество разных индийских блюд с интересными названиями. Интересно было узнать и об особенностях приготовления этих блюд.

Когда пришло время десерта, участники получили фартуки, перчатки и  базовый набор продуктов - коржи, взбитые сливки, груши, яблоки, сгущенное молоко. В течение 20 минут они команды должны приготовить десерты. Несмотря на одинаковый набор продуктов, десерты получились совершенно разные.

Жюри долго обсуждало результаты конкурса, все участники показали себя хорошо! В результате каждая команда получила призовое место в своей особенной номинации.

В завершении вечера ребята собрались за большим столом и попробовали блюда, а после этого состоялась небольшая дискотека. 

– Я так счастлива, что у меня была возможность поделиться частью своей культуры со студентами из разных стран. Я смогла не только рассказать о своей культуре, но и продемонстрировать индийский наряд и угостить других студентов национальными блюдами, - поделилась своими впечатлениями студентка 1 курса лечебного факультета из Индии Кумари Ниша.

– За несколько часов конкурса я попробовал национальные блюда Египта, Марокко, Таджикистана, Китая. А еще, у меня теперь много друзей из других университетов, - рассказал Пандей Шубхам студент 1 курса лечебного факультета.

Это мероприятие является одним из самых популярных среди студентов, они имеют возможность представить свою страну через танец, песню и традиционную кухню. Кроме того, на таких встречах можно легко найти друзей, познакомиться в неформальной обстановке и "ощутить на вкус" почти весь мир!
Состав команд, представлявших наш университет на конкурсе.

Кафедра русского языка как иностранного